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    煮面只要加点它,面条不粘连
    发布时间:2018-07-06 17:14:41

    2018-07-03 16:06 来源:搜狐

    煮面很简单,很多人都会,特别是北方人,因为北方人都比较喜欢吃面食??墒呛芏嗳酥蟮拿娌皇侵蟪擅姹褪侵蟪捎残拿媪?,而且面汤还总是起泡,还喜欢弄的灶台到处都是。

    其实煮面真的很简单,要想煮的面条不粘连,而且面汤不起泡,也不往外溢出,只要在煮面的时候忘锅里加一小勺食用油就可以搞定了,不信你可以来试试。

    金针菇煮面条

    配料:

    新鲜面条100克、金针菇100克、青蒜一根、火腿肠一根、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量、鸡精适量、猪油小半勺

    烹饪步骤:

    1.金针菇浸泡两小时后和蒜洗净

    2.火腿肠切片,蒜切碎

    3.锅中烧水

    4.水开后放入金针菇

    5.水再次开后放入面条,并调入猪油和盐

    6.放一勺生抽调味

    7.煮至面条快熟放入火腿肠同煮

    8.面煮熟放入蒜,胡椒粉,鸡精调味

    9.可以开动咯

    菜谱小贴士:

    新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,在加热。

    之后可被破坏,吃金针菇,应该先用冷水浸泡两小时,之后再煮熟食用。

    [ 编辑: 曹绮雯 ]


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